岐阜県関市で年間を通じて30品目以上の少量多品目を露地栽培しています。「おいしい野菜づくり」を目標に栽培期間中は合成化学農薬、化学肥料は使用せず自家製の有機質肥料（植物性）を用いて栽培しています。また品目によっては自然栽培を行ったりと生態系や環境に配慮した環境保全型農業を実践しています。